Tortilla roll-ups

🔥 Tillagning 15 min

👥 Portioner 1

📊 Svårighetsgrad Medel

"De här enkla stekta tortillarullarna kan fyllas med vad du än är sugen på. Här är tre varianter med inspiration från USA, nämligen chili cheese, pannkakor med bacon och lönnsirap samt creamed corn." /Sofia Österlöf

Ingredienser

👥 Portioner 1

Creamed corn
2 msk färskost
0,5 dl majs
1 salladslök
1 dl riven ost
1 tsk soja (ljus)
svartpeppar
1 tortillabröd
olja (att steka i)
sweet chilisås (att dippa i)
limefrukt (att pressa över)
ev färsk koriander (att toppa med, kan uteslutas)
Chili cheese
1 msk färskost
1 tortillabröd
1 dl riven ost
1-2 msk inlagd jalapeño, hackad (efter önskad hetta)
gräddfil (att dippa i)
tacosås (att dippa i)
salladslök (att toppa med)
ev jalapeño (att toppa med, kan uteslutas)
limefrukt (att press över)
olja (att steka i)
Bacon med lönnsirap
4 msk färskost
1 tortillabröd
0,5 förp bacon
lönnsirap (att dippa i)
smör (att toppa med)
olja (att steka i)

Gör så här

1

Creamed corn
2

Blanda ihop färskost, majs, skivad salladslök, riven ost, soja och svartpeppar i en skål.
3

Bred sedan blandningen på ett tortillabröd.
4

Rulla ihop brödet och stek det i matolja.
5

Dippa rullen i sweet chilisås, pressa över limesaft och strö på koriander.
6

Chili cheese
7

Bred färskost på ett tortillabröd och toppa med riven ost och inlagd jalapeño.
8

Rulla ihop brödet och stek rullen i matolja.
9

Servera rullen med tillhörande topping och dipp.
10

Bacon med lönnsirap
11

Bred färskost på ett tortillabröd och toppa med bacon.
12

Rulla ihop brödet och stek rullen i matolja.
13

Dippa rullen i lönnsirap och toppa med smör.