Vit omelett med granatäpple

Gör så här

1. 1
   Vispa ihop 3 äggvitor (spara 1 äggula).
2. 2
   Hetta upp en liten stekpanna med olja och lägg ner grönkål. Salta och peppra. Sänk värmen och häll över äggvitorna. Lägg på rödlök och låt stelna någon minut.
3. 3
   Lägg på en äggula och strö på granatäpplekärnor. Servera direkt.