Vegetarisk sill på svamp, örter och vitlök

Gör så här

1. 1
   Skiva svampen i tunna skivor. Hetta upp en stekpanna med lite olja och stek svampen tills den får en fin färg. Skala och pressa över vitlöksklyftor och låt fräsas med. Krydda med salt och peppar, låt svalna.
2. 2
   Rör ihop creme fraiche, persilja, dill och den stekta svampen. Smaka av med salt och peppar. Förvara i kylen.