Färskpotatis och krämig sillröra

Gör så här

1. 1
   Häll av sillen och skär filéerna i lagom stora bitar.
2. 2
   Blanda crème fraiche, salladslök, pickles, pepparrot och senapsfrön. Smaka av med salt och ev socker.
3. 3
   Vänd försiktigt ner sillen i krämen och låt stå ca 20 min i kylskåpet.
4. 4
   Koka potatisen i saltat vatten ca 20 min. Servera till sillen med rädisor.