Veganska julköttbullar

🔥 Tillagning 40 min

👥 Portioner 8

📊 Svårighetsgrad Medel

Veganska köttbullar på formbar färs, enkelt och så gott! Vi har smaksatt våra julköttbullar med bland annat dijonsenap, kryddpeppar och persilja - riktigt gott till julmiddagen.

Ingredienser

👥 Portioner 8

sojafärs
gul lök
olivolja
dijonsenap
grönsaksfond
salt
svartpeppar
mald kryddpeppar
färsk persilja

Gör så här

1

Lägg den tinade färsen i en bunke.
2

Skala och finhacka lök och fräs mjuk i olja.
3

Tillsätt stekt lök, dijonsenap, grönsaksfond, salt, peppar, kryddpeppar och finhackad persilja till färsen. Blanda om ordentligt och rulla bullar.
4

Hetta upp olja i en stekpanna och stek bullarna på medelhög värme runt om i ca 2-3 min så att de får fin färg. Sänk värmen och låt de steka klart i ca 10 min på låg värme. Servera på julbordet.