Vårgrön ärtsoppa med pepparrotskräm

Gör så här

1. 1
   Koka upp kycklingbuljongen enligt receptet "Kokt kycklingfilé med citron och rosmarin". Sila sedan buljongen.
2. 2
   Häll ner ärterna i buljongen och mixa till en slät soppa. Smaka av om det behövs salt och peppar. Hit kan förberedas.
3. 3
   Servera soppan kall eller värm den inför serveringen. Servera med en klick pepparrotskräm eller rysk yoghurt och knäckesticks.