Ugnsomelett med linser och fetaost

Gör så här

1. 1
   Tillaga linserna enligt beskrivningen på paketet. Låt svalna.
2. 2
   Smörj en ugnsform. Vispa samman ägg, mjölk, salt och peppar och häll det i formen.
3. 3
   Smula ner fetaosten i omeletten och lägg ner linserna. Grädda mitt i ugnen i 200°, ca 20 min tills den stelnat.
4. 4
   Lägg morötterna i en skål. Blanda olja och vinäger och häll det över. Strö över pumpa- och solroskärnor, flingsalt och peppar.
5. 5
   Servera omeletten med salladen.