Sallad med linser, blomkål, ägg och mozzarella

Gör så här

1. 1
   Strimla paprikan. Stek små blomkålsbuketter i smör i en het panna i någon min tills de får lite färg. Krydda med salt och peppar, låt svalna något.
2. 2
   Bottna 4 portionsskålar med skivat ägg. Fördela sallad, linser, paprika, blomkål och mozzarella vackert över. Toppa med oliver och rödlök. Strö över flingsalt och nymald peppar.
3. 3
   Blanda samman dressingen och servera den till salladen. Servera med bröd.