Ugnsbakad lax med gorgonzola

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200 g.
2. 2
   Gör ett snitt i varje laxfilébit. Morsa ihop ost och crème fraiche med lite timjan.
3. 3
   Tryck in osten i snittet och salta och peppra fisken. Baka i 20 minuter. Sätt på grillvärme de sista 5 minuterna.
4. 4
   Halvera tomaterna och lägg ut tomater och ruccola på tallrikar. Lägg fisken ovanpå.