Torskgryta med grönsaker och salladsost

Gör så här

1. 1
   Fräs all lök mjuk och glansig i lite olivolja i en kastrull. Tillsätt champinjoner, squash och paprika och låt det fräsa med i någon minut.
2. 2
   Rör ner krossade tomater, buljongtärning och dill. Låt grytan koka ihop i några minuter.
3. 3
   Rör ner torsken som får sjuda med tills den är genomkokt, det tar ca 5 minuter.
4. 4
   Strö på salladsost och smaka av med salt och peppar.
5. 5
   Koka bulgurn enligt anvisningen på förpackningen. Servera med lite dill eller persilja.