Stekt fläsk med löksås och rårörda lingon

Gör så här

1. 1
   Koka potatisen. Skala om du vill.
2. 2
   När potatisen kokar, tina lingonen försiktigt i mikron och rårör sedan med socker eller honung. Ställ åt sidan. Sätt ugnen på 250°.
3. 3
   Skala och skiva löken, stek mjuk och gyllene på medelvärme i smör i en stekpanna. Salta och peppra och häll på buljongen. Låt sjuda fram till servering. Smaka av.
4. 4
   Lägg sidfläsket på en bakpappersklädd plåt och tillaga i ugnen i 8–10 minuter.
5. 5
   Häll av vattnet från potatisen. Lägg upp potatis, sidfläsk, sås och lingon. Servera.