Sommarsallad med rökt fisk

Gör så här

1. 1
   Skär potatisen i grova bitar, löken i småbitar och rädisorna i klyftor. Skala och dela äggen.
2. 2
   Blanda potatis, lök, rädisor och spenat i en salladsskål.
3. 3
   Blanda olja, vinäger, salt och peppar och häll det över.
4. 4
   Blanda alla ingredienser till örtsåsen.
5. 5
   Lägg upp salladen på tallrikar. Rensa böcklingen och fördela köttet över salladen. Strö ut kapris och lägg ut ägghalvor. Servera salladen med örtsåsen och eventuellt några klyftor citron.