Enkel kimchi till fiskspett

Gör så här

1. 1
   Skölj och strimla kålen. Skala och grovriv moroten. Krama kål och morot med salt och socker. Ställ åt sidan så länge.
2. 2
   Skölj purjolöken noga och skiva tunt. Blanda fisksås, vinäger och chilipasta med finriven vitlök och ingefära i en liten skål.
3. 3
   Rör samman kryddsåsen med purjolöken och kålen. Smaka av och låt dra.
4. 4
   Trä upp fisken på spett. Blanda olja och citronsaft och pensla på spetten, salta. Lägg i en liten ugnsform.
5. 5
   Tillaga sötpotatisstripsen enligt anvisningen på förpackningen. Tillaga spetten bredvid stripsen tills fisken är klar, 7–10 min. Strö ev sesamfrön på spetten och servera med stripsen och kimchi.