Snittar med mozzarella och sardeller

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200°.
2. 2
   Pensla brödskivorna med olivolja och rosta i ugnen ca 5 minuter. Skär itu vitlöksklyftan och gnid över brödet.
3. 3
   Dela brödskivorna i fjärdedelar.
4. 4
   Låt mozzarellan rinna av och skär den i skivor. Skiva tomaterna och dela sardellerna på längden.
5. 5
   Lägg en tomatskiva på varje brödbit och krydda sedan med flingsalt och peppar. Lägg på en mozzarellaskiva och en sardellfilé.
6. 6
   Gratinera högt upp i ugnen tills osten smält och börjar bubbla, ca 5 minuter.
7. 7
   Garnera med färsk timjan och servera snittarna till en god drink, eller som en förrätt tillsammans med några salladsblad.