Vaniljbakade plommon med getostkräm

Gör så här

1. 1
   Vaniljbakade plommon
2. 2
   Sätt ugnen på 200 grader, över- och undervärme.
3. 3
   Dela plommonen på hälften och släng kärnorna.
4. 4
   Blanda plommonen med olivolja, socker, farinsocker, vaniljsocker, svartpeppar och rosmarin.
5. 5
   Lägg plommonen i en ugnsform och sätt in i ugnen i ca 25 minuter.
6. 6
   Låt plommonen svalna och förvara dem sedan i kylen.
7. 7
   Getostkräm
8. 8
   Mixa ihop getost och färskost.
9. 9
   Smaka av med salt och häll gärna ner krämen i en spritspåse för extra tjusig uppläggning.
10. 10
    Förvara getostkrämen i kylen medan plommonen bakas.
11. 11
    Servering
12. 12
    Skär bort kanterna på valfritt bröd.
13. 13
    Stek brödet krispigt i smör tillsammans med en kvist rosmarin. Låt sedan svalna.
14. 14
    Lägg upp brödbitarna på en tallrik, spritsa på getostkrämen och toppa med de bakade plommonen.
15. 15
    Strö över lite extra rosmarin och peppar.
16. 16
    Rätten går att servera både ljummen och kall.