Smördegsstrutar med sillsallad

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°.
2. 2
   Dela två bakplåtspapper på hälften och forma dem till strutar. Fyll strutarna med ugnsfolie så att de håller formen.
3. 3
   Skär smördegen i 1 1/2 cm breda remsor. Linda remsorna runt strutarna så att de precis lappar över varandra. Pensla med uppvispat ägg och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Tillaga i ugnen i ca 15 minuter.
4. 4
   Skala och tärna äggen och äpplet. Blanda sillsalladen med ägg, äpple, crème fraiche och hackad gräslök. Lägg några salladsblad i strutarna och lägg i fyllningen.