Schnitzel caprese med pastasallad och bönor

Gör så här

1. 1
   Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
2. 2
   Skölj spenaten. Blanda pastasalladen.
3. 3
   Blanda köttet med sojan. Stek skivorna i smör till fin färg, ca 1 min per sida. Salta och peppra. Häll vatten i stekpannan mellan stekningarna och ta tillvara skyn.
4. 4
   Skiva mozzarellan och tomaterna och lägg skivor av dem ovanpå köttskivan. Toppa med basilika och servera med skyn och salladen