Kycklingschnitzel med gurksallad och dijonmajonnäs

Gör så här

1. 1
   Panera minutfiléerna i maizena tillsammans med salt. Doppa sedan kycklingen i det vispade ägget och avsluta paneringen med pankoströbröd.
2. 2
   Stek i en panna med smör och olja gyllene ca 3 minuter på varje sida eller tills innertemperaturen är 70 grader.
3. 3
   Hyvla gurkan tunt längs med. Smaka av med salt, peppar, citronsaft och -skal samt olivolja. Slunga runt tillsammans med rostade sesamfrön.
4. 4
   Vispa ihop majonnäs tillsammans med dijonsenap och citronsaft och skal. Smaka av med salt och peppar.
5. 5
   Servera gärna med pommes frites eller rostad potatis i ugn.