Rågbröd med ägg och avokado

Gör så här

1. 1
   Lägg ägget i vatten och koka upp vattnet. Sänk temperaturen och låt ägget småkoka i ca 5 minuter om du vill ha det mediumkokt.
2. 2
   Skölj ägget i kallt vatten och skala det.
3. 3
   Skär avokadon i skivor.
4. 4
   Gör en lunchtallrik med rågbröd, sallad, ägg och avokadoskivor. Strö gärna över lite grovmalen svartpeppar.