Potatiskaka med dillkräm

Gör så här

1. 1
   Skala och riv potatisen grovt på rivjärn eller i matberedare. Skala och hacka löken. Fräs potatisen i smör i stekpanna tills den är nästan klar och fått lite färg. Lägg i löken och stek en stund till.
2. 2
   Krydda med salt och peppar och rör i osten och blanda om väl. Packa till potatisen så det blir en rund kaka och stek på ganska låg värme. Vänd med hjälp av en tallrik och stek på andra sidan ett par minuter.
3. 3
   Dillsås: Mixa crème fraiche och dill och rör i senap och honung och smaka av med salt och peppar.
4. 4
   Lägg upp potatiskakan och servera med lax, sallad och dillkräm.