Potatisgryta med crème fraiche

Gör så här

1. 1
   Tvätta och skär potatisen i bitar. Grovhacka löken. Skiva purjolöken. Skiva vitlöken. Fräs allt i 1/2 msk smör i en gryta.
2. 2
   Häll på vatten, vin och buljongtärning. Låt sjuda ca 15 min tills potatisen är mjuk. Tillsätt crème fraiche och örter. Salta och peppra.
3. 3
   Torka av kaprisen på hushållspapper och stek i 1 tsk smör ett par min. Tillsätt solrosfröna och stek tills de har fin färg.
4. 4
   Dela tomaterna och vänd ner i grytan. Strö över frön och kapris och servera med bröd.