Kycklinggryta med dragon och sparris

Gör så här

1. 1
   Skala och hacka vitlöken. Stek kycklingköttet och löken i omgångar i en stekpanna . Salta och peppra och lägg över allt i en gryta. Skölj ur stekpannan med lite vatten efter varje stekning och spara skyn.
2. 2
   Mät upp skyn och häll den över kycklingen. Lägg ner buljongtärning och låt grytan sjuda 7–8 minuter.
3. 3
   Tillsätt vin och grädde blandat med vetemjöl och rör ner det i grytan. Låt grytan sjuda ca 5 minuter.
4. 4
   Skär sparrisen i 4 bitar. Koka dem i saltat vatten 5 minuter.
5. 5
   Blanda ner sparrisstjälkarna i grytan men behåll knopparna. Koka upp och blanda ner dragonen.
6. 6
   Strö sparrisknoppar över grytan. Servera med kokt ris och sallad.