Potatis- och fänkålsgratäng

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200°.
2. 2
   Skala och skiva potatisen. Ansa och skiva fänkålen. Skiva gärna i matberedare. Skala och hacka vitlöken.
3. 3
   Koka upp grädde, mjölk, vitlök, dragon, salt och peppar i en kastrull. Lägg i potatis och fänkål och sjud på medelvärme ca 20 min.
4. 4
   Lägg över i en smord ugnsform, strö över ost och gratinera i ugn ca 20 min. Låt gärna gratängen vila 10 min innan den serveras.
5. 5
   Servering: Koka sockerärterna ca 1 min i saltat vatten. Kyl i kallt vatten. Finhacka löken och blanda med olja, vinäger och vatten, salta och peppra och vänd med ärterna. Servera till gratängen.