Pastarullar med köttfärs och ostsås

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225 grader.
2. 2
   Finhacka lök och paprika och fräs i oljan utan att det tar färg. Tillsätt färs och majs fräs under omrörning. Tillsätt chilisås och sambal oelek och låt koka ihop ca 5 minuter. Blanda ner basi­lika och smaka av med salt och peppar.
3. 3
   Klipp till 12 lika stora lasagne­plattor om du använder en hel remsa.
4. 4
   Bred ut osten på plattorna och toppa med köttfärsröran. Rulla ihop och lägg dem tätt i en smord ugnsform.
5. 5
   Ostsås: Smält smöret och vis­pa ner mjölet. Tillsätt mjölken lite i taget, vispa hela tiden. Låt sjuda tills såsen tjocknar. Rör ner ost och rör tills den smält.
6. 6
   Tomatsås: Finhacka lök och vitlök och fräs i olja utan att det tar färg. Tillsätt krossade tomat­ er och smaka av med salt och peppar.
7. 7
   Häll först ostsås och sedan to­matsås över rullarna. Gratinera mitt i ugnen ca 15 minuter.
8. 8
   Servera med sallad och lite parmesanost.