Pasta med räkor och squash

Gör så här

1. 1
   Skala räkorna, spara skalen. Lägg räkorna i kylen. Fräs räkskal, 1 hackad lök och 1 skivad vitlöksklyfta i olja i en kastrull tills löken mjuknat utan att brynas. Häll på vin och vatten och koka ihop till hälften. Sila.
2. 2
   Stek strimlad squash, 1 hackad lök, 1 tunt skivad vitlöksklyfta, klyftade tomater och chiliflakes i olja tills allt har mjuknat. Häll på räkbuljongen och låt puttra någon minut. Smaka av med salt och svartpeppar.
3. 3
   Koka pastan enl anv på förp. Blanda med såsen, räkorna och persiljan. Servera genast.