Miia´s musselsoppa med räkor

Gör så här

1. 1
   Skrubba musslorna rena, släng bort de söndriga och de som inte sluter sig.
2. 2
   Fräs lök och vitlök (i en klick smör)i en stor kastrull, tillsätt örterna och currypastan, slå på vatten och vin. Låt sjuda några minuter.
3. 3
   Tillsätt musslorna och låt sjuda under lock tills de öppnat sig helt.
   Lyft musslorna ur kastrullen.
4. 4
   Blanda ner grädden i spadet och låt koka i ca 5 minuter( medan du tar köttet ur musslorna).
5. 5
   Mixa såsen slät, häll tillbaka i kastrullen tillsammans med räkor och musslor. Låt alltsammans bli varmt.
   Häll upp i djupa skålar och toppa med lite färska örter, servera med ex. vitlöksbröd/ vitt bröd.