Oheliga köttbullar

Gör så här

1. 1
   Blanda ströbröd, mjölk och kryddor. Låt svälla några minuter. Tillsätt köttfärs och 1 1/2 tsk salt och blanda till en smidig smet.
2. 2
   Rulla köttbullar och stek i smör eller ghee ca 5 minuter.
3. 3
   Häll i vatten, grädde, kanelstång, cayenne, koriander och gurkmeja i stekpannan. Låt allt koka ihop 5 minuter. Smaka av.
4. 4
   Före servering slänger du på en näve hackad koriander och rostade mandelflagor som garnering.