Saftiga och välkryddade köttbullar i tomatsås

Gör så här

1. 1
   Skala och finhacka rödlök. Blanda löken med nötfärs, hackad persilja, spiskummin, rosmarin, salt och lite nymalen svartpeppar till en smidig färs. Det är praktiskt att mixa färsen i matberedare.
2. 2
   Koka upp tomatpuré, hönsbuljong och lagerblad. Rulla köttbullar av färsen och släpp efter hand ner dem i tomatsåsen. Sjud i 5–10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
3. 3
   Servera köttbullarna med ris eller couscous.