Nötpanerad torsk med pepparrotsslaw

Gör så här

1. 1
   Tillbehör: Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten.
2. 2
   Slaw: Skala och grovriv morötterna och skölj och finstrimla vitkålen. Blanda ihop morötter, vitkål, yoghurt och balsamvinäger i en skål. Skala och finriv pepparroten och tillsätt så mycket du vill till din slaw.
3. 3
   Gillar du stark pepparrotssmak så tar du mer och vill du ha en mildare smak så tar du lite mindre. Smaka av med salt och peppar.
4. 4
   Torsk: Blanda mandeln med ströbrödet på en tallrik. Salta och peppra fisken på båda sidor. Vänd fiskbitarna i nötblandningen.
5. 5
   Hetta upp smör och olja i en stekpanna och stek torskbitarna på medelvärme på båda sidor tills fisken har fått en fin gyllenbrun stekyta. Sänk värmen och låt de bli klara i pannan.
6. 6
   Tillbehör: Värm ärtorna i lite vatten på spisen.
7. 7
   Servera den nötpanerade torsken med kokt potatis, pepparrotsslaw och gröna ärtor.