Nillas saffransfisk

Gör så här

1. 1
   Beredning: Häll lite olivolja i en gryta tillsätt saffran och låt smakerna blomma ut.
2. 2
   Stek sedan lök och vitlök så de blir mjuka i oljan och saffranet. Lägg då i paprikan och låt fräsa med någon minut under omrörning. Sen i med haricot vertsen och ärtorna.
3. 3
   I med vatten så det täcker och hummerfond. Låt grönsakerna bli färdiga.
4. 4
   Lägg då i lax och crab fish, strö över dragonen. Tag i mer vatten om det ser lite ut.
5. 5
   Låt sjuda färdigt tills laxen är klar. Ta då i 2 dl creme fraishe och låt koka upp. Smaksätt med salt och peppar.
6. 6
   Sedan i med räkorna låt det bara bli varmt när räkorna är i om det får koka blir de sega. Servera kanske med en god brödbit.