Laxrulle med wasabi

Gör så här

1. 1
   Lägg ut plastfolie som två plattor, ca 10x15 cm, på arbetsbänken. Strö ut sesamfröna eller wasabimixen på plasten.
2. 2
   Lägg ut laxskivorna omlott ovanpå fröna/kryddmixen. Om det är mycket fett på laxen (det bruna) så skär bort detta.
3. 3
   Lägg färskosten i en skål, tillsätt wasabin. Blanda och smaka av med salt och peppar.
4. 4
   Bred ut blandningen över laxen och rulla med hjälp av plasten ihop från långsidan. Låt ligga i kyl minst 40 minuter. Rullen går att göra 1–2 dagar i förväg och går även bra att frysa.
5. 5
   Topping: Skär rullarna i 20 bitar och toppa med laxrom och dillvippor.