Nancys Morotskaka

Gör så här

1. 1
   Smet: Värm ugnen till 200 grader. Smörj och bröa en form på 24 cm i diameter.
2. 2
   Vispa äggen tillsammans med sockret. Tillsätt de rivna morötterna och rapsoljan. Blanda bakpulver, bikarbonat, kanel och salt med mjölet och rör ner i smeten.
3. 3
   Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 40-45 minuter. Låt kakan svalna så länge.
4. 4
   Frosting: Rör alla ingredienser till glasyren till en jämn smet. Använd gärna elvisp så blir smeten lättare slät och fin. Bred frostingen över den svala kakan.