Saftiga rabarbermuffins

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
2. 2
   Smet
3. 3
   Smält smöret och låt det svalna helt.
4. 4
   Rör ner vetemjöl, strösocker, havregryn, vaniljsocker och bakpulver i smöret.
5. 5
   Knäck i ett ägg i taget och rör om igen.
6. 6
   Dela rabarbern i 1 cm stora bitar och blanda ner i smeten.
7. 7
   Placera 12 formar i en muffinsplåt.
8. 8
   Fyll tre fjärdedelar av formarna med smet, blir det smet över så ta fram några formar till.
9. 9
   Crumble
10. 10
    Nyp ihop alla ingredienser i en skål och strö det över muffinsen.
11. 11
    Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter.