Mumsiga köttbullar i tomatsås med grönsaksstavar

Gör så här

1. 1
   Koka upp vatten till pastan.
2. 2
   Tomatsås: Dela en lök och ta bort skalet på ena halvan. Lägg den skalade lökhalvan tillsammans med krossade tomater, smör, honung och salt i en kastrull och låt koka upp på medelsvag värme. Tvätta och riv i citronskal. Sänk värmen och lägg på ett lock. Låt puttra medan du gör köttbullarna.
3. 3
   Köttbullar: Blanda färsen med ägg, riven parmesanost, basilika, salt och peppar. Blanda ihop till en jämn färs och rulla köttbullar.
4. 4
   Hetta upp en stekpanna med lite smör och stek köttbullarna runt om så att de får färg, de behöver inte bli genomstekta.
5. 5
   Tillbehör: Koka pastan enligt anvisning på paketet.
6. 6
   Köttbullar: Ta upp löken ur tomatsåsen och lägg i köttbullarna. Låt köttbullarna puttra i tomatsåsen ca 10-15 minuter.
7. 7
   Tillbehör: Skala morötter och skölj gurkan och skär dem i stavar. Sila av pastan.
8. 8
   Servera köttbullarna i tomatsås tillsammans med pasta och grönsaksstavar.