Minipajer med spenat och gravad lax

Gör så här

1. 1
   Mixa samman pajdegen. Kläd åtta alleminium/muffinsformar med pajdegen. Ställ dem kallt 20 min.
2. 2
   Sätt ugnen på 200 grader. Fräs spenaten i smör i en stekpanna strö över hälften av saltet och pepparn. Vispa samman ägg, grädde, mjölk, salt och peppar.
3. 3
   Ställ formarna på en plåt. Förgrädda formarna med pajdegen 5 min.
4. 4
   Tag ut formarna ur ugnen och fördela spenaten i dem. Häll i äggstanning och strö i osten. Ställ in i ugnen ca 20 min eller tills de stelnat.
5. 5
   Garnera pajerna med laxskiva och toppa med lite gravlaxsås.