Lax- och spenatpaj

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200 grader.
2. 2
   Arbeta ihop ingredienserna till pajdegen. Kavla ut degen till en rund platta och tryck ut den i en pajform (ca 26 cm i diameter).
3. 3
   Skär bort eventuella grova stjälkar på spenaten. Skär den i grova strimlor och förväll i kokande vatten 1-3 min (den kortare tiden för späd spenat). Låt rinna av. Strimla laxen.
4. 4
   Varva spenat, lax och gräslök på pajdegen. Vispa ihop ingredienserna till äggstanningen och häll över.
5. 5
   Grädda i ugnen på nedersta falsen 30-35 min. Servera med en blandad sallad.