Lyxig torsklåda med räkor
Tillagning
35 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Denna fiskgratäng har lite sting från chilifrukt. Såsen med grädde, vitt vin och hummerfond är härligt krämig. Med räkor på toppen!
Gör så här
-
1Sätt ugnen på 200°.
-
2Skiva det halvt tinade torskblocket eller dela filéerna i mindre bitar. Salta och peppra. Lägg torsken i en smord form. Lägg över tunt skivad pepparfrukt och skivad paprika vid sidorna.
-
3Blanda såsen, smaka av med salt och peppar. Häll den över torsken och sätt in mitt i ugnen i ca 25 min eller tills torsken är vit, ogenomskinlig och precis klar. Skala räkorna.
-
4Ta ut formen, strö över räkor och hackad dill.
-
5Servera med kokt pressad potatis och en sallad.
🥂 🍷 Dryckestips
Dessa drycker passar utmärkt till Lyxig torsklåda med räkor.
🥂Vitt vin
🍽️ Liknande recept
Originalrecept
Recept.se
Det här receptet är hämtat från Recept.se och vi hänvisar till originalet.
Se originalreceptet ↗