Loukoumades – vinnarmunkar

Gör så här

1. 1
   Blanda jästen med olivoljan. Värm mjölken till fingervarm och häll den över jästen. Rör om.
2. 2
   Blanda socker och vetemjöl i en skål, tillsätt salt och häll ner allt i jästblandningen. Rör noga till en lös deg. Låt den jäsa i 1 timme eller tills smeten börjar bubbla.
3. 3
   Forma till bollar ungefär så stora som en chokladtryffel och fritera dem i het olja.
4. 4
   Låt munkarna rinna av, droppa över lite honung, strössla över sesamfrön och pudra lite kanel på. Servera på tallrik och ät dem helst när de är varma.