Fisknuggets

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200°. Lägg potatisklyftorna på bakplåtspapper i långpanna och ringla över hälften av olivoljan. Salta. Ställ in i ugnen 25-30 minuter tills de är mjuka och har fått färg.
2. 2
   Torka av fisken med hushållspapper. Vänd fiskbitarna i mjöl. Vispa upp ägget lätt. Blanda ströbröd, paprikapulver, chilipulver, salt och sesamfrön. Doppa de mjölade fiskbitarna först i ägget och sedan i ströbrödsblandningen.
3. 3
   Hetta upp hälften av oljan i en stekpanna. Stek hälften av fisken tills de fått färg, vänd dem och stek andra sidan, cirka 3 minuter per sida. Låt rinna av på hushållspapper. Gör likadant med resten av fisken.