Laxpudding med skirat smör

Gör så här

1. 1
   Tastelines Matkasse
2. 2
   Sätt ugnen på 200° och smörj en ugnssäker form. Koka potatisen om du inte har färdigkokt.
3. 3
   Skiva den kokta kalla potatisen. Skala och skiva löken. Varva potatis, lök och lax i en ugnsform.
4. 4
   Vispa ihop 4 st ägg, 4 dl mjölk, 1 tsk salt och ½ tsk svartpeppar. Tillsätt 1 kruka hackad dill och häll äggstanningen i formen.
5. 5
   Grädda i mitten av ugnen tills äggstanningen har stelnat och ytan fått fin färg, ca 30 minuter.
6. 6
   Smält smör i en kastrull på spisen. Servera laxpudding med skirat smör och citronklyftor.