Laxgratäng med paprikasås

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°. Lägg tinade eller färska fiskbitar i en gratängform. Salta och peppra.
2. 2
   Hacka vitlöken i småbitar och skär paprikan i småbitar. Fräs vitlök och paprika i olja i en stekpanna.
3. 3
   Tillsätt paprikapulver och färsk spenat. Blanda. Häll över grädde och vatten och koka upp. Lägg i buljongtäningen så den smälter.
4. 4
   Strö i redning och rör om. Ge såsen ett uppkok, smaka av med salt och peppar. Häll den över fisken och strö över osten. Sätt in formen i ugnen ca 20 min.
5. 5
   Servera laxen med kokt ris och sallad.