Lax med valnötstäcke med dilldipp och bulgur

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200 grader.
2. 2
   Dilldipp: Finhacka dillen och riv skalet på limen. Blanda med yoghurt och smaka av med lite salt. Ställ kallt till servering.
3. 3
   Skär laxen i fyra portionsbitar om den inte redan är i bitar. Lägg laxbitarna i en oljad ugnsfast form.
4. 4
   Lägg valnötterna i en matberedare och hacka fint. Blanda i sambal oelek, olja och dill. Dela limen och pressa i saften. Tillsätt salt och blanda allt väl.
5. 5
   Lägg nötblandningen ovanpå laxbitarna och grädda mitt i ugnen i ca 15- 20 min.
6. 6
   Bulgur: Koka bulgurn efter anvisning på paketet.
7. 7
   Skala och riv morötterna och strimla salladslöken. Blanda sedan morötterna och löken med den färdigkokta bulgurn. Smaka av med olja, vinäger, salt och peppar.
8. 8
   Servera laxen tillsammans med bulgur och dilldipp.