Lax i italiensk sås med parmesanost

Gör så här

1. 1
   Skär laxen i bitar och bryn i smör tillsammans med vitlöken. Salta och peppra.
2. 2
   Häll kallt vatten i en kastrull och vispa ner mjölet. Koka upp under omrörning.
3. 3
   Tillsätt buljongtärning och sjud några minuter så den smälter. Häll i vitt vin, ost, örtkryddor, salt och peppar. Koka upp.
4. 4
   Vänd ner spenaten och lägg i fisken. Koka upp så att fisken blir genomkokt och varm. Strö över soltorkade tomater.
5. 5
   Servera laxgrytan med risoni eller ris samt rucola med riven parmesanost.