Långkokt chili med tillbehör

Gör så här

1. 1
   Hacka lök, vitlök och chili. Skär köttet i 2 cm stora bitar.
2. 2
   Fräs lök, vitlök i olja några minuter. Tillsätt kött och stek tills det fått stekyta runt om.
3. 3
   Tillsätt salt, chipotlechili, finhackad chili och rör runt. Häll över öl och vatten och låt koka i ca 2,5 timmar tills köttet lätt faller sönder. Späd med öl om det behövs.
4. 4
   Mosa köttet lätt med en trägaffel. Lägg upp med tillbehören på tallriken.