Kyckling med pekannötter och honungssenap

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200 grader.
2. 2
   Mixa nötterna och blanda med ströbröd och basilika på en tallrik.
3. 3
   Gnid in kycklingfiléerna med senapen. Salta och peppra.
4. 4
   Doppa i nötmixen och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Stek i ugnen i ca 25-30 minuter.
5. 5
   Skala och skär sötpotatisen i ganska små bitar. Blanda med olja och krydddor.
6. 6
   Lägg på samma plåt som kycklingen när det är 20 minuter kvar av stektiden. Eller tillaga med separat 20 minuter i 200 grader.
7. 7
   Blanda ihop crème fraiche med hackade örter, salt och peppar och vitlök. Servera kycklingen med sötpotatis och sås.