Krämig pepparrotssill

Gör så här

1. 1
   Skär avrunnen sill i mindre bitar.
2. 2
   Rör ihop pepparrotssåsen. Smaka av med socker som gör pepparrotssmaken rundare.
3. 3
   Lägg i sillen, rör om och smaka av om salt behövs. Låt gärna mogna en stund i kyl före servering.
4. 4
   Lägg i skål eller på fat. Garnera med hackad dill eller krasse och stenbitsrom.