Köttbullar med tomatkompott

Gör så här

1. 1
   Koka riset enl anv på förp.
2. 2
   Tomatkompott: Hacka tomaterna grovt och lök och vitlök fint. Fräs med ingefära i smör i en kastrull. Häll på vatten och låt puttra 10–15 min utan lock. Smaka av med salt, peppar och ev lite socker.
3. 3
   Köttbullar: Blanda färs, vitlök, chipotlepasta, äggula och lite salt. Forma till 8 bollar och stek ca 7 min runt om i smör.
4. 4
   Servera köttbullarna med kokt ris, tomatkompott och sallad.