Klassisk vaniljsås

Gör så här

1. 1
   Vispa äggulor, socker och majsstärkelse fluffigt med elvisp.
2. 2
   Koka upp mjölk, grädde och vaniljpulver, låt svalna något.
3. 3
   Häll lite av den halvvarma grädden över äggsmeten och vispa för hand ner resterande grädde. Häll tillbaka allt i kastrullen och låt sjuda under omrörning tills vaniljsåsen har tjocknat.
4. 4
   Tillsätt smöret och rör om. Låt svalna helt innan servering.