Kladdkaka i långpanna

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda salt, mjöl, vaniljsocker och kakao och sikta ner det i ägg- och sockersmeten. Rör ner det smälta smöret.
2. 2
   Bred ut smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen cirka 17 minuter. Ta ut kakan och låt svalna.
3. 3
   Dela kakan i fyra lika stora remsor och garnera varje med bär och frukt. Pudra lite florsocker över vid serveringen.
4. 4
   Servera med vispad grädde eller glass.