Chokladrulltårta med jordgubbsgrädde

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225 °. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
2. 2
   Blanda potatismjöl och vetemjöl med kakao och bakpulver och sikta ner i äggsmeten. Rör om försiktigt.
3. 3
   Häll smeten på smort bakplåtspapper och lägg på plåt, 30x40 cm. Bred ut smeten jämnt. Grädda i mitten av ugnen 8–10 minuter tills kakan fått fin färg.
4. 4
   Stjälp upp kakan på sockrat bakplåtspapper och dra försiktigt av papperet som kakan bakats på. Låt svalna.
5. 5
   Under tiden, vispa grädden relativt hårt. Blanda grädden med jordgubbssylt.
6. 6
   Täck kakan med grädd- och jordgubbsvispet och rulla ihop med öppningen neråt.
7. 7
   Spritsa kakan med grädde och dekorera med skivade/klyftade jordgubbar.